为切实加强学校食堂管理，保证全体师生饮食安全，改善学生营养状况，保障学生身体健康。12月14日，南图实验学校召开学生营养餐从业人员培训会。
首先，学校组织食堂从业人员学习《四川省教育厅关于切实加强中小学食品安全工作的通知》《学校关于进一步做好食堂从业人员疫情防控工作的通知》《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》等食品安全文件。
随后，校长吴涛对从业人员提出要求：继续做好疫情防控工作，加强食堂从业人员健康监测和安全管理，严格执行“四勤”“四净”。精细操作，做实做细食品生产各个环节，用责任铸就学校食品安全基石。严格管理，严格把控食品生产环节，拿质量彰显惠民政策。优质服务、务求工作实效，让学校成为师生温馨的家园。扎实做好学生陪餐工作，检验饭菜质量，让全体师生吃得放心。
通过此次培训，让食堂管理人员及食堂从业人员深刻认识到食品安全的重要性，进一步增强了食堂工作人员的安全意识、责任意识、法纪意识，为今后在食堂更好的从业打下扎实基础，也为南图师生平安、健康成长提供了有力的保障。
（莫强）
