为进一步提升学校食品安全治理能力和监管水平,确保学生的饮食安全和身体健康,督促南充市2019年春季学期校园食品安全“护苗”行动落地落实,4月27日,市人民政府督导专员张国荣带队,组织市政府督查室、市教育体育局、市市场监督管理局相关人员,深入南充师范、蓬安中学、蓬安周口中学等学校食堂现场,对校园食品安全进行了专项督查。
督查组对三所学校压实主体责任,落实食品安全管理制度,落实用餐陪餐制度,规范过程操作,严把原料采购、食料储藏、食品加工生产、清洗消毒、试尝留样、高危食品管控等关键环节和监管重点内容进行了详细检查,要求学校加强对校园食品安全风险隐患的排查和整改,严防严控食品安全事故的发生,守好守住校园食品安全底线。