为了扎实开展中小学校园及周边食品安全综合治理，全面排查校园食品安全风险隐患，严防严管严控发生食品安全事件，守住食品安全底线，确保广大师生食品安全，4月20日上午，营山县校园食品安全“护苗”行动动员会在营山县西城实验学校召开。营山县教育科技和体育局党委书记、局长蔡红兵，后产股股长谢良梅、各中小学校长、分管食品安全副校长、各幼儿园园长、各托幼机构负责人和县市场监管局食品药品总监张双武、食品监督管理股股长郭浩、各市场监督管理所所长参加会议。会议由营山县教育科技和体育局副局长夏小军主持。
会上，郭浩就2018年版《餐饮服务食品安全操作规范》进行了培训;谢良梅组织学习了近期印发的食品安全相关文件，并要求各学校、幼儿园根据《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对校园及周边食品生产经营单位开展自查自纠，逐一排查食品安全隐患，上报自查自纠情况;县市场监管局、县教育科技和体育局将组成3个联合检查组对各学校、幼儿园及周边100米范围内食品生产经营店进行拉网式、全覆盖、无死角食品安全全面检查。各学校、幼儿园要对自查发现的问题以及联合检查发现的问题建立问题台账，突出工作重点，细化整改方案，强化工作措施，实行限期消号。
张双武解读了营山县校园食品安全“护苗”行动方案，并就如何落实校园食品安全“护苗”提出了三点意见：一是认清形势，提高认识，切实增强行动的责任感和使命感;二是直击问题，突出重点，切实增强行动的打击力和精准度;三是条块联动，形成合力，切实增强行动的实效性和长效性。
蔡红兵要求，一是严格按要求开展好校园食品安全“护苗”行动;二是各中小学、幼儿园必须建立集中用餐陪餐制度，每餐都要有学校相关负责人与学生共同用餐，食堂工作人员及学校值班人员用餐后，学生再集中用餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题;三是教育科技和体育局机关、直属单位人员在学校检查、调研、教研工作时，安排在学校营养餐食堂试餐、陪餐或搭餐，与学生同吃同价。
会上，清水小学做了汇报发言。现场签订了营山县学校食堂食品安全责任书。
